巴马长寿水环境因素探讨

美丽、神秘的盘阳河孕育了驰名中外的世界第五长寿之乡——巴马瑶族自治县。

    根据1990年全国第四次人口普查资料，巴马县总人口22.4万人。其中60岁及以上人数17346人，占总人口的7.74%；80岁及以上人数2051人，占91.56/万；90岁以上人数223人，占99.54/10万；百岁以上的寿星66人，百岁率为29.4/10万。据解放以来的调查资料，百岁率1960年为18.6/10万，1979年为13.1/10万，1991年为30.8/10万，1994年为34.5/10万，百岁长寿率不断提高。

巴马县长寿老人主要分布在县北部都阳山脉石山区，属盘阳河流域。若以该地带的主要三个乡镇（西山乡、东山乡、平洞乡）人口情况统计，80岁以上长寿值135.61/万，百岁长寿率为68.8/10万，此值接近第四长寿乡新疆，居各长寿乡前列。

巴马县人多长寿，有多方面的因素，水环境因素是其中一个重要因素。

巴马县境内河流均属珠江水系。珠江水系西江干流红水河自北向南沿巴马和都安县边界流过，为两县的河界。境内主要较大河流有盘阳河、灵奇河等。红水河流域境内集雨面积约占全县总面积的94%，岩滩电站河段天然多年平均流量1970m³/S，最大流量18700m³/S，最枯流量203m³/S。

盘阳河为红水河在县境内最大的支流，发源于凤山县乔音乡平垌村，南流经乔音乡凤山县城，于太平潜入地下形成暗河，经34.8km后，于县境甲篆乡坡月村流出地表，再流经甲篆，巴马镇、凤凰、羌圩等乡（镇），最后于羌圩乡常吉村汇入红水河，中间有傍莫、巴马、龙洪、那汉、民安、那色等支流汇入。盘阳河全长142.8km，其中上游凤山段63.4km，巴马段55km左右。该河总集雨面积2550km²，其中巴马县境内约1000km²左右。该河多年平均流量（天然）63.9km³/S，最大流量1860m³/S,最小流量2.8m³/S。

境内主要暗河有兴仁、那社、五一、巴纳、六能等五条，均为地表河流的伏流短。主要地下水点（泉水）有约50处，年经流总量约2亿m³。

上述地表水、地下水的空间分丰，在育寿上主要有如下几个特点。

巴马地表水均属山地径流类型。这些溪泉从植被生态环境优越的部位冒出。随后又流经地下或丛林，在茂密的植物枝叶及根系过滤下，形成了水质特别洁净的天然饮用水。这种水具有罕见的育寿康体功能。巴马长寿群体就是在其洁净少菌的水体孕育下成长的。据试验：非洁净水体在通过由柳树、芦苇和水葱等组成的绿地过滤下，水中悬浮物质可减少30%，氯化物减少90%，有机氮减少30%，磷酸盐减少20%氨减少66%，水的硬主降低97%。酚、吡啶苯胺等污染特质几乎全部消除。长寿者饮用这种洁净少菌的优质水，将大大减少了病毒、病毒通过饮水方式进入人体的要能程度。此种育寿功能我国很早就有认知的。早在2000年左右问世的《后汉书》中，就记载了南阳郦县菊水30家世长寿的事例。据说该地城北又一条溪流，两岸铺绿叠翠，林木茂密。山谷中长了种甘菊，菊花纷纷飘落水中，所以“水极甘馨”。菊水住着30户人家，他们并不打井，饮水和洗浴都取自泉水。这里的寿星比比皆是，活130岁算是长寿，100岁挂零是中寿，70岁死了只能算“短命鬼”。今日巴马的盘阳河与古代菊水十分相像。据巴马县卫生防疫站对寿区主要水点水南分析结果，该县河溪水均符合国家卫生标准。见下表：

巴马长寿老人，大部都饮用盘阳河两侧的咯斯特泉水，这种水保持着特有的清晰度，据说用它来酿制“土茅台”，一斤玉米能酿出三斤玉米酒，而别的地区往往是一斤米只能酿制出一斤酒。这里的人由于喝的是天然纯净水，吃的是盘阳水浇灌出来的食品，从而养育了许多百岁寿星，其中仅巴马镇、甲篆乡、西山乡、平洞乡、燕洞乡、所略级在66位白负老人中，至少有38位时时饮用这些水的，占全部百岁寿星的57.58%。WTO（世界卫生组织）认为：人类80%的疾病与水有关。巴马人能够排除从污水中带来的80%的疾病，自然是一种终生的幸福。

2、巴凤地区的天然饮用水富含多种有助于长寿的比例适合的微量元素。据黄克林《世界第五长寿之乡——广西巴马长寿因素综合分析》论文所载：巴马东山与凤凰两乡的地下水，锌/铜比为2.75，土山为5.8，石山区比土同区比值低47%。这表明巴马饮水具有低锌/铜比的特点。又据岑立烨等人写《广西巴马县长寿地区几种食物微量元素（Fe、Zn、Cn、Mn、Co、Ni、Cr、Se、Mo）》与湖北省百岁组作了对照，发现前者饮水中的Mn的含量比湖北长寿老人地区高。

锰和锌两种微量元素分别被长寿专家称为抗衰老的元素和生命的火花。WTO认为锰对心血管又保护作用，是人体多种酶的激活素。这种被锰激活的大量酶，可组成金属酶和代谢酶，对骨骼发育，维护性功，最血糖、血脂、血压等均有重要影响。有报道SOD活性提高，故摄入适当的锰，有助于提高SOD消除自由基的功能，起到延年益寿的作用。从巴马长寿老人膳食测算，每人每日平均摄入猛的含量约2.7毫克，在安全适应的范围（2.5-5毫克）内。锌与体内80多种酶活性有关，是维持机体正常代谢所必需，与DNA复制有关。故锌是生命攸关的元素。巴马长寿老人膳食中微量元素，配比适当，包括低锌/铜比，高锌/镉比。现已知冠心病发病率与锌/铜比呈正相关，与锌/镉比呈负相关。此现象与巴马饮用水的适合含量及比例相符，并与长寿老人分布区相应。

3、山溪、瀑布、喷泉可产生喷筒电效应。巴马有许多地下急流，直接在富含碳酸盐的岩石中发生着无休止的撞击运动，被撞击的水滴，因表面积的破碎而带上了正电，周围的空气则带上了负电，从而增强了空气的离子化过程，使负氧离子浓度变大。负氧离子可以调节中枢神经系统，改善大脑皮层功能，使老人镇静、安眠和降低血压，提高肌体抗病能力。巴马长寿环境中有这么多促进长寿的负氧离子，应当说与水的运动形式有直接的内在关系。

4、巴马石山区缺水的状况，也给这里的长寿老人带来了旱作玉米炎缘和主食玉米粥之习俗。当地居民，为解决饥饱问题，不得不食用这种石灰岩干旱地理环境种植的玉米。这种玉米由于吸收了土壤表层多锰等矿物质，使之在微量元素对比含量上与非长寿区有明显的区别。它含有维生素k、谷固醇、木聚糖、葡萄糖、有机酸等成分，有利尿、降压、促进胆汁分泌等作用；它还含有丰富的维生素E，又促进细胞分裂、延迟细胞衰老的功能，既可防治高血压、糖尿病、胃十二指肠溃疡和便秘症，还能起到延年益寿的作用；它还含有大量的纤维素，又润肠胃的作用，对肠胃病和便秘有预防、治疗功效。从玉米的其它营养成分看，蛋白质含量，脂肪含量、磷含量、硫氨酸含量、核黄素含量、尼克酸含量均高于或明显高于大米和面粉的含量，钙含量、铁含量也明显高于大米的含量，而与面粉的含量相接近。

巴马人多食玉米，长寿自情理之中。